یک بچه‌ باهوش تحویل جامعه دهید

 اسفناج چه تاثیری روی موها دارد؟

برای  آن‌که فرزند دلبندتان موهایی سالم و زیبا داشته باشد، باید مواد‌غذایی زیر را در تغذیه او بگنجانید. ماهی که سرشار از اسید چرب امگا 3،  پروتئین،  ویتامین B12 و آهن است، سبزی‌های سبز تیره مانند اسفناج،  کلم‌بروکلی و برگ چغندر که سرشار از ویتامین A، C، آهن و کلسیم هستند، حبوبات که نه تنها سرشار از پروتئین هستند بلکه آهن، روی و ویتامین B نیز در آن‌ها یافت می‌شود، آجیل یا مغزهای گیاهی که سرشار از سلنیوم و روی بوده و برای پرپشت شدن و درخشندگی مو لازم هستند و همچنین گوشت، مرغ و تخم‌مرغ که تامین‌کننده پروتئین لازم برای رشد مو هستند، کمبود پروتئین موجب شکنندگی و کم پشتی مو می‌شود و لبنیات کم‌چرب هم کلسیم را برای رشد موها تامین می‌کنند.

اگر نگران سلامت چشم‌ها و قدرت بینایی فرزندتان هستید بهتر است، مواد‌غذایی زیر را حتما در برنامه غذایی او بگنجانید: هویج که حتما حدسش را می‌زدید، به دلیل کمک به ساختن ویتامین A در بدن، به تقویت بینایی مشهور است. اما ویتامین A در مواد‌غذایی دیگر مثل شیر و لبنیات، جگر،  تخم مرغ، کره، طالبی و کلم نیز وجود دارد. میوه‌های سبز و زرد هم به سلامت دید بچه‌ها کمک می‌کنند، چون موادی به نام لوتئینگزانتین دارند. یکی دیگر از مواد بسیار مفید برای بینایی ویتامین C است که در مواد خوراکی مثل پرتقال و لیمو،  فلفل دلمه‌ای، کیوی،  گوجه‌فرنگی، توت‌فرنگی، سیب‌زمینی و سبزی‌های سبز و پر برگ منابع غنی ویتامین C وجود دارد.

برای سلامت و شادابی پوست کودک‌تان باید از این مواد‌غذایی استفاده کنید: آب! یکی از مهم‌ترین عوامل برای سلامت و شادابی پوست، آب است. به کودک‌تان یاد بدهید که روزانه 6 لیوان آب بنوشد. ماده مفید بعدی ویتامین C است که برای شادابی پوست و ترمیم زخم‌های پوست مفید و لازم است. مواد‌غذایی رنگی با رنگ‌های متنوع‌شان، انواع مختلفی از آنتی‌اکسیدان را در اختیار بدن قرار می‌دهند که شادابی پوست را تضمین می‌کند مانند: فلفل‌های رنگی، کلم بروکلی، هویج، گوجه‌فرنگی و...

اگر دوست دارید فرزندتان عضلاتی قوی و سالم داشته باشد باید چگونه او را تغذیه کنید؟ در درجه اول پروتئین کافی را به بدن او برسانید. منابع غنی پروتئین شامل گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات، و حبوبات هستند. کلسیم هم که برای کار کردن درست عضلات مورد نیاز بدن است از طریق لبنیات برای کودک قابل تامین است و اما ویتامین E، یکی از ویتامین‌هایی است که به کار کردن درست عضلات کمک می‌کند و منابع غنی این ویتامین، انواع مغزها، روغن‌های گیاهی مثل روغن سویا، بادام، گردو، فندق، ذرت، دانه کتان و زیتون هستند. بد نیست این نکته جالب را هم بدانید، دانشمندان سوئدی می‌گویند: «خوردن سیب با پوست به تقویت عضلات کمک می‌کند!»

اما برای این‌که کودکی باهوش و با حافظه‌ای قوی داشته باشید، چه موادی را باید در رژیم غذایی فرزندتان بگنجانید؟ برای این منظور بهتر است روی امگا3 حساب کنید. امگا3 در غذاهای دریایی و دانه‌های روغنی مانند: بادام، گردو، بادا‌م ‌زمینی، کنجد و تخم ‌کتان به وفور یافت می‌شود. ویتامین‌‌های گروه B نیز در این موضوع دخیل هستند و غلات کامل، جوانه گندم، مخمر آب ‌جو و جگر به‌عنوان منابع تامین‌‌کننده آن‌ها محسوب می‌‌شوند. ماده مفید بعدی لیستین است که عدس، ذرت، شیر، زرده ‌تخم‌‌مرغ، تخمه آفتابگردان، جوانه گندم، بادام‌ زمینی، آرد جوی‌ دوسر و جگر گوساله از منابع آن به حساب می‌‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌ها و سویا هم مواد دیگری هستند که به تقویت هوش و حافظه فرزند شما کمک می‌کنند. می‌دانید که برای تامین آنتی‌اکسیدان‌ها باید سبزی‌ها و میوه‌های تازه را به فرزندتان بدهید.

اما برای سلامت دندان‌ها چه چیزهایی باید به کودک‌تان بدهید؟ باز هم ویتامین C! این ویتامین در سلامت لثه‌ها نقش مهمی دارد و در نتیجه به استحکام دندان‌ها هم کمک می‌کند. جویدن میوه‌ها و سبزی‌هایی مانند: سیب، هویج و کرفس هم به‌دلیل آن‌که نیاز به جویدن زیاد دارند، سبب ترشح بزاق شده و دهان را تمیز م ی‌کنند. همچنین مصرف لبنیات به تامین کلسیم لازم برای ساخته‌شدن دندان‌ها کمک کرده و پیاز خام هم خوراکی دیگری است که به سلامت دندان‌های کودک شما کمک می‌کند. می‌دانید چرا؟ چون پیاز می‌تواند باکتری‌های مضر دهان را  از بین ببرد.

استخوان‌ها از بخش‌هایی هستند که سلامت آن‌ها باید در دوران کودکی و نوجوانی جدی گرفته شود. چون بدن انسان در این زمان استخوان‌سازی را انجام می‌دهد و بعد از آن دیگر کمتر کمکی می‌تواند به سلامت استخوان‌ها کند. برای آن‌که فرزندتان استخوان‌هایی سالم داشته باشد، حتما می‌دانید که باید شیر و لبنیات کم‌چرب را به میزان کافی به او بدهید. بچه‌ها در سنین 8 تا 18‌سالگی بیشترین مقدار کلسیم را در روز نیاز دارند. مقدار لازم شیر برای کودکان 4 تا 8 ساله روزی 3 لیوان و از 8 تا 19 سال روزی 4 لیوان است.

برای کمک به سلامت دستگاه گوارش در فرزندتان می‌‌توانید روی فیبرها حساب باز کنید. میوه‌ها و سبزی‌ها سرشار از فیبر هستند. فیبرها عمل هضم و دفع غذا را منظم می‌کنند و مانع از چاقی کودکان می‌‌شوند. علاوه بر فیبرها مصرف پروبیوتیک‌ها هم به سلامت دستگاه گوارش کمک زیادی می‌کند و این مواد در آجیل‌های خام و در ماست یافت می‌شوند.